『月刊にいがた』2021年6月号
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『月刊にいがた』2021年6月号

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月刊にいがた6月号は、『辛い麺、まぜ麺、新しい店の麺』。蒸し暑い日も増えてくる(であろう)6月。冷たい麺もいいですが、そんな時には汗をかきかき辛い麺を食べれば、爽快感で蒸し暑さも吹き飛びそう!!さらに、混ぜるほどにおいしく、味変も楽しいと人気上昇中のまぜ麺、今年に入ってからオープンした話題の新店の麺――この3つのテーマで特集を展開します。